DOC Restaurant

La estética de D.O.C pretende simular los espacios de una hacienda colonial y su objetivo es destacar el orgullo y el compromiso que sentimos por Venezuela y sus frutos e ingredientes. Fue diseñado y decorado por Alejandro Barrios y Nancy Coupal. Entre los elementos decorativos del restaurante se puede destacar que las paredes están armonizadas con las fotografías de Efraín Vivas, las cuales dedica a la belleza de los paisajes andinos, los cuadros son del artista plástico Carlos Zerpa, el piso de mosaicos ocre y beige (muy populares en la Venezuela colonial) y el paravant por María Antonieta Godina. D.O.C. siguiendo el concepto “verde” es además un espacio libre de humo, ambientalmente responsable, que recicla, reduce y reutiliza sus propios desechos.