DOC Restaurant

En D.O.C. presentamos un concepto de cocina creativa con ingredientes venezolanos traídos directamente “de la finca al tenedor”.

Dirección : Avenida Andrés Bello, entre Avenida Francisco de Miranda y 1era Transversal. Los Palos Grandes
Ciudad : Caracas
Teléfono : +582122851003/2856106
La estética de D.O.C pretende simular los espacios de una hacienda colonial y su objetivo es destacar el orgullo y el compromiso que sentimos por Venezuela y sus frutos e ingredientes. Fue diseñado y decorado por Alejandro Barrios y Nancy Coupal. Entre los elementos decorativos del restaurante se puede destacar que las paredes están armonizadas con las fotografías de Efraín Vivas, las cuales dedica a la belleza de los paisajes andinos, los cuadros son del artista plástico Carlos Zerpa, el piso de mosaicos ocre y beige (muy populares en la Venezuela colonial) y el paravant por María Antonieta Godina. D.O.C. siguiendo el concepto “verde” es además un espacio libre de humo, ambientalmente responsable, que recicla, reduce y reutiliza sus propios desechos.
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